Restaurante Pope, Rio de Janeiro

renatabarrosmsouto
9 de ago. de 2022
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Localizado em Ipanema, na Zona Sul do Rio, o Pope é um delicioso restaurante Italiano. Sua ambientação é bem informal e remete aos balneários italianos banhados pelo Mediterrâneo, que também inspira o cardápio.

O restaurante conta com assentos no salão interno, na agradável varanda e na calçada. A equipe é jovem e proporcionam um serviço atencioso e muito simpático.

A carta de drinques é de primeira, com mais de dez receitas autorais. A carta de vinho também é recheada de boas opções. Na dúvida, peça uma sugestão à equipe do Pope.

No cardápio você encontrará opções individuais e para serem compartilhadas. Em minha visita eu provei de entrada a perfeita Burrata trufada com cogumelos Portobelo e o Atum marinado com manga e telha de tinta de lula. Como principal, provei as deliciosas pizzas com massa de fermentação natural e recheios de cogumelos trufados e carbonara.

A sobremesa escolhida estava simplesmente perfeita. Chamada Briciole, é composta por um crumble de nuts com pêra cozida e sorvete de leite de ovelha.