Mapu
- renatabarrosmsouto
- 30 de jul. de 2023
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O restaurante Mapu nasceu nas ruas em 2017, como um food truck, é especializado em comida taiwanesa e está em um pequeno espaço aconchegante no coração da Vila Mariana, em São Paulo.
Ele foi fundado por Jasmine Chen, uma imigrante taiwanesa, e por seu filho, Duilio Lin.
Jasmine já tinha alguma experiência no ramo: ela foi por alguns anos a chef do Templo Zulai, um dos principais templos budistas do Brasil.
O restaurante é especializado nos chamados Baos, um pãozinho cozido no vapor feito com uma massa fofa e deliciosa.
Imperdíveis também são a berinjela empanada com missô, a panqueca de cebolinha, o Lu Rou Fan (arroz com panceta) e sopa de wantan.
Mapu
Endereço: Rua Áurea, 267, Vila Mariana
Telefone: 11 5081-4070
Horário de funcionamento: das 11h30 até 14h30 e das 18h até as 22h. Nos sábados, o almoço vai das 12h até 15h30. O restaurante fecha de domingo e de segunda.
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